Pesquisadores do Canadá estão estudando o fruto do açaí em busca de um tratamento para os sintomas mais graves do novo coronavírus, anunciou um deles nesta segunda-feira (31). “Os frutos do açaí são baratos e estão disponíveis para todos, são seguros, então vale a pena tentar”, disse Michael Farkouh, da Universidade de Toronto, à AFP. Farkouh junto com sua colega …

A Oenocarpus bacaba, também conhecida por bacaba-açu ou bacaba-verdadeira, é uma palmeira nativa da Amazônia, mas pode ser encontrada também na floresta do Pacífico, no oeste da Colômbia.

O açaí e o camu-camu, frutas típicas da região Amazônica, mostraram ser capazes de auxiliar na redução do colesterol. Os resultados são de uma pesquisa científica que busca extrair dos frutos da região, propriedades nutricionais e benéficas para saúde, com objetivo de produzir alimentos funcionais como, por exemplo, barra de cereal, bebidas, farinhas, cereal matinal e produtos de panificação, para …

Um caso deixou os moradores de Belém (Pará) assustados no último domingo 19/11, na ocasião, um homem, esfaqueou seu amigo após tê-lo marcado em uma brincadeira no Facebook na qual dizia: “Marque alguém que se não te responder em 5 minutos te deve um açaí” Após ter marcado e esperado os 5 minutos o homem foi até a casa de …

Que os ônibus de Manaus em sua maioria estão caindo aos pedaços não é mais novidade, mas com essas chuvas fortes que se acontecem, outra situação começa a irritar os manauaras que dependem do transporte público. Na tarde desta quarta-feira (25/10) passageiros da linha de ônibus 330 flagraram o momento que a chuva invade o coletivo. O registro foi feito …

O açaí é uma fruta que pode ser servida de diversas maneiras. Uma delas é sobre uma massa frita que leva banana, morango e leite condensado, fazendo uma espécie de hot roll doce. Os cozinheiro Adenilson Almeida, de um restaurante em Santos, no litoral de São Paulo, ensinou a receita, confira:

A cabocada pira no açaí frozen

Devido à existência de mais de duas mil espécies de peixes nos rios do Amazonas, a culinária amazonense valoriza, acima de tudo, o pescado. As principais espécies consumidas são o tambaqui, tucunaré, pirarucu, jaraqui, pacu e matrinchã, que são transformados em pratos típicos, servidos fritos, assados ou cozidos. A maioria dos pratos cozidos, como a caldeirada, é acompanhada por pirão, …

Já provou trufa de açaí? Não? Tem vontade de experimentar? Aprenda como fazer essa deliciosa trufa de açaí, uma das frutas mais famosas do norte, ele também é rico em lipídios, proteínas e fibras, além de sua polpa ser um excelente energético. O que é um incentivo a mais para provar essa gostosura.