Curiosidades
Conheça a Fruta Milagrosa e descubra porque ela é a fruta do milagre
A Fruta Milagrosa ou Fruta do Milagre, conhecida também como “miracle fruit” em inglês ou pelo nome científico de Sideroxylon dulcificum, é uma pequena fruta, porém com poderes mágicos, pois ela pode mudar completamente a percepção do paladar humano, em questão de segundos.
A espécie foi descoberta por pesquisadores no século 18, mas a mágica desta fruta vem se popularizando e ganhando destaque nas redes sociais agora, isso porque ela consegue adocicar alimentos ácidos e amargos. Quem experimenta a Fruta Milagrosa fica surpreso com a forma como ela altera o gosto de tudo que é consumido depois que ela é saboreada.
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Entenda de onde vem o mistério da Fruta do Milagre
A fruta milagrosa é originária da África Ocidental e é cultivada principalmente em países como Gana, Nigéria e Camarões. Pequena a fruta tem a aparência de uma cereja, mas o sabor é bem diferente.
Quando consumida, ela libera uma proteína chamada miraculina, segundo o National Center for Biotechnology. A miraculina, que se liga aos receptores de sabor na língua e faz com que sabores amargos ou ácidos sejam percebidos como doces. Isso significa que alimentos que seriam normalmente considerados azedos, como limão ou vinagre, fiquem com sabor doce e agradável. A mágica dura de 30 minutos a 2 horas.
A fruta milagrosa tem sido utilizada na medicina tradicional há séculos, especialmente em países como Gana e Nigéria. As propriedades medicinais foram exploradas para tratar diversas doenças, desde dores de estômago até problemas de visão. Acredita-se que os povos originários usavam a fruta como um remédio natural para tratar a diabetes e a obesidade. Pois além da miraculina, outros compostos benéficos à saúde foram identificados na planta, como antioxidantes, alcaloides, ligninas, ácidos fenólicos, flavonoides e aminoácidos.
Apesar de ainda não ser tão explorada na medicina ocidental, há cada vez mais estudos explorando o potencial dessa pequena milagrosa fruta encarnada.
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Benefícios para a saúde
Um estudo com camundongos sugere que a planta pode ajudar a reduzir o estresse metabólico relacionado a condições como obesidade, síndrome metabólica, diabetes e câncer. Além disso, a fruta pode ajudar a melhorar a regulação do açúcar no sangue em pacientes diabéticos. Os antioxidantes presentes na fruta-milagrosa também podem ter propriedades anticancerígenas e serem úteis na prevenção de câncer.
Além dos possíveis benefícios para a saúde, ela também pode ser usada para melhorar a experiência alimentar. Para aqueles que sofrem de alterações no paladar devido a tratamentos de quimioterapia, a miraculina pode ajudar a melhorar o sabor dos alimentos e, assim, incentivar uma alimentação mais saudável. A fruta-milagrosa também tem potencial como substituto de açúcar em alimentos e bebidas, uma vez que torna alimentos naturalmente ácidos ou amargos mais agradáveis ao paladar.
Em Gana, a fruta já é utilizada para adoçar bebidas azedas e pesquisadores acreditam que ela pode ser um substituto de baixa caloria para o açúcar. Porém, apesar de todos esses possíveis benefícios, é importante lembrar que a fruta-milagrosa é relativamente nova para a pesquisa científica, portanto, é preciso ter cautela ao usá-la.
Confira algumas trends feitas nas redes sociais com a Fruta do Milagre, onde as pessoas registram as reações ao experimentar a Fruta Milagrosa:
