Comer um caldo de mocotó com bucho é algo que estimula e anima todo amazonense. É claro que comer peixe é maravilhoso, mas não há como negar a potência que é comer um bom mocotó com bucho! Delícia deu até água na boca de tão gosto que isso é. Aliás, ressalve-se que assim como caldo de piranha, o mocotó com bucho também é um viagra natural. A receita abaixo é preparada em cerca de 75 minutos, e rende com folga 6 porções.
Sou o idealizador do No Amazonas é Assim e um apaixonado pela nossa terra. Gravo vídeos sobre cultura, comunicação digital, turismo e empreendedorismo além de políticas públicas.