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Aprenda a fazer um delicioso bolo de limão sem lactose bem macio

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Hoje em dia é fundamental que a pessoa saiba ao menos 5 receitas sem lactose para servir aos amigos. Pensando nisso, trouxemos um prático bolo feito no liquidificador que se economiza tempo e sem perder o sabor.

A receita é do chef Leonardo Carvalho, da Unilever, que ensinou uma receita simples e deliciosa de bolo de limão com mais uma vantagem: ser zero lactose. No entanto, para que o bolo fique ainda mais fofinho, o chef compartilha seu segredo: para cada duas xícaras de farinha de trigo, troque meia xícara por maisena.

Receita de bolo de limão zero lactose

Ingredientes

  • meia xícara de óleo
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 ovos
  • meia xícara de suco de limão
  • 1 colher de chá raspas de limão
  • 1 xícara e meia de farinha de Trigo
  • meia xícara de maisena
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • Farinha e óleo para untar a forma

Modo de Preparo

Massa: Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C). Unte e enfarinhe uma fôrma de furo central média (20 cm de diâmetro).

Reserve. Bata no liquidificador o óleo, o açúcar, suco do limão, raspas e os ovos até que fique homogêneo e cremoso.

Peneire o trigo, a maisena e o fermento, passe para uma tigela e adicione aos poucos a mistura até obter uma massa cremosa e homogênea.

Coloque a massa em uma forma e leve ao forno por 35 minutos ou até que um palito saia limpo, depois de espetado na massa. Espere amornar e desenforme.

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