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Receita pra fazer biscoito de polvilho prático e fácil de fritar

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No Amazonas comumente chamamos Biscoito de polvilho (também conhecido como biscoito de vento, peta ou biscoito voador), de “Rosquinha”. E é justamente esse ‘prato’ típico da culinária de Minas Gerais e da culinária do Centro-Oeste que iremos ensinar a fazer hoje aqui no nosso portal.

Receita pra fazer biscoito de polvilho prático e fácil de fritar
Receita pra fazer biscoito de polvilho prático e fácil de fritar

INGREDIENTES

  • 500 g de polvilho azedo
  • 200 ml de água fervente
  • 150 ml de óleo em temperatura ambiente
  • 5 ovos
  • sal a gosto

    MODO DE PREPARO

  • Em uma vasilha acrescente o polvilho, a água fervente e o óleo, misture bem e acrescente o sal a gosto.
  • Adicione por último os ovos, um de cada vez, até obter uma massa consistente.
    Coloque a massa em um saquinho de confeiteiro e modele os biscoitos em uma forma (não é necessário untar a forma).
  • Leve para assar em forno médio (180° C), preaquecido, por 25 minutos.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

  • Lembre de deixar espaços entre os biscoitos.

 

Pra rir um pouco…

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