Receita simples Pudim de Cumaru - No Amazonas é Assim
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Manaus, AM, Sexta-Feira, 29 de Março de 2024

Culinária Amazônica

Receita simples Pudim de Cumaru

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Conheça agora uma receita simples o Cumaru, conhecido também como a baunilha do Brasil. Cumaru é uma planta brasileira típica da Amazônia e possui sementes muito aromáticas com cheiro adocicado que lembram a baunilha deixando as sobremesas deliciosamente perfumadas!

Sementes de Cumaru – Imagens: Divulgação

Apesar de ser nativa da região amazônica, essa planta também pode ser encontrada desde o Maranhão até o Acre. E, claro, que o Cumaru pode ser acrescentado em diversas receitas, como por exemplo, o pudim.

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Confira essa receita deliciosa do Pudim de Cumaru:

Ingredientes

Calda

Água
Açúcar
Pudim

800 gramas de leite condensado
400 gramas de creme de leite
4 ovos
Raspas de Cumaru a gosto

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Preparo

Primeiro, faça a calda. Coloque o açúcar e a água na panela e mexa. Quando chegar ao ponto de caramelo, está pronto. Despeje na forma.

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Em seguida, pegue todos os ingredientes do creme, misture tudo com o fouet e coloque na forma, já com a calda. Cubra com uma folha de alumínio e coloque no forno.

Depois de cozido, só desenformar o pudim e servir.

Pudim de Cumaru – Imagens: Divulgação

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