Uma história que viralizou nas redes sociais, nos idiomas: português, espanhol e inglês, afirma que o empresário Bill Gates estaria apresentando ao mercado uma “manteiga sem leite” feita de petróleo e parafina. Segundo as publicações, o objetivo seria causar doenças e contribuir para o fim da humanidade.
O texto ainda mistura o assunto com teorias da conspiração sobre a pandemia de Covid-19 e circula principalmente em perfis de dietas alternativas, conteúdos antivacina e páginas de tom político.
A informação é falsa, pura fake news. A origem do boato é uma tecnologia real, porém bem diferente do que está sendo dito e espalhado.
De onde veio essa história?
A empresa americana Savor, fundada em 2022, desenvolveu um método para produzir gorduras alimentares sem usar leite, animais, plantas ou óleos vegetais tradicionais. O fundo Breakthrough Energy Ventures, criado por Bill Gates, é um dos investidores da startup. Foi essa associação que deu combustível ao boato.
Gates não é dono da Savor, não comanda a empresa e não “lançou” o produto pessoalmente. Um porta-voz da companhia já esclareceu que o bilionário não participa da gestão.
Como a “manteiga” da Savor é feita de verdade?
O processo usa dióxido de carbono (CO₂) capturado e hidrogênio obtido da água (em alguns casos também metano). Com calor, pressão e catalisadores, a empresa recombina átomos e forma moléculas de gordura iguais às encontradas na manteiga comum.
- Não entra petróleo.
- Não entra parafina.
A lista de ingredientes divulgada inclui a gordura sintetizada, água, sal, lecitina de girassol, óleos essenciais de alecrim e tomilho e betacaroteno para cor.
Bill Gates chegou a provar o produto e escreveu que o sabor é praticamente o da manteiga tradicional, justamente porque a molécula é a mesma.
A empresa argumenta que o método emite bem menos gases de efeito estufa, usa pouquíssima terra e bem menos água do que a produção convencional de gorduras. Uma análise de ciclo de vida citada pela companhia aponta redução significativa de emissões em comparação com manteiga de leite ou manteiga de cacau, dependendo da fonte de carbono.
O produto já está à venda?
Ainda não nas gôndolas dos supermercados para o consumidor comum. Em 2025 a Savor começou a fornecer o ingrediente para restaurantes, padarias e fabricantes. A previsão de chegar ao varejo em maior escala é 2027. Nos Estados Unidos, parlamentares inclusive apresentaram o projeto REAL Butter Act, que tenta restringir o uso da palavra “manteiga” nesse tipo de produto sintético.
Não há evidência científica de que o alimento tenha sido criado para adoecer ninguém. Gorduras industriais e margarinas tradicionais já passam por processos químicos há décadas.
Esse tipo de fake news não é novo
O Boatos.org e outros sites de checagem já desmentiram histórias parecidas: biscoito Oreo “feito de petróleo”, carne processada “feita de animais triturados” e várias teorias envolvendo Bill Gates (fábrica de mosquitos na Colômbia, vacinas para reduzir a população, etc.). O padrão se repete: pega uma inovação real, distorce o processo e atribui uma intenção sombria a uma figura famosa.
- É falso que Bill Gates lançou manteiga de petróleo para matar pessoas.
- Existe uma tecnologia real da Savor que sintetiza gordura a partir de carbono e hidrogênio.
- O fundo de Gates investiu na empresa, mas o produto não contém petróleo nem parafina.
- Não há prova de intenção de prejudicar a saúde da população.
Antes de compartilhar, vale conferir a fonte. Desinformação sobre comida e saúde se espalha rápido e gera pânico à toa.
