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Manaus, AM, Quinta-Feira, 28 de Março de 2024

Culinária Amazônica

Receita de Bolo de Macaxeira

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Receita de bolo de Macaxeira - Imagem reprodução de Youtube

O bolo de macaxeira é bem conhecido na região Amazônica, já em outras regiões do Brasil é conhecido como bolo de mandioca ou bolo de aipim cremoso. Não importa o nome, o que importa é que essa delícia irá agradar a todos que a experimentarem. Confira a a receita simples de bolo de macaxeira.

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Ingredientes

  • 1kg de macaxeira
  • 600g de açucar
  • 4 gemas
  • 1 xícara de manteiga
  • 100g de castanha da amazônia
  • 100g de coco ralado
  • 1 xícara de leite (quente)
  • Sal
  • Erva doce
  • 4 claras em neve
  • Cravo da índia
Receita de bolo de Macaxeira - Imagem reprodução de Youtube

Receita de bolo de Macaxeira – Imagem reprodução de Youtube

MODO DE PREPARO:

  • Rale ou triture a macaxeira;
  • misture com o açúcar;
  • as gemas e a manteiga;
  • mexa bem;
  • acrescente a castanha;
  • o coco;
  • pitada de sal e o leite quente;
  • misture novamente e acrescente as claras em neve;
  • uma pitada de erva doce e cravos da índia;
  • misture bem a massa novamente;
  • Colocar em uma forma untada apenas com manteiga;
  • Deixar no forno durante 45min ou até dourar.
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Se delicie com o melhor Bolo de Macaxeira, bom apetite.

Receita de bolo de Macaxeira - Imagem reprodução de Youtube

Receita de bolo de Macaxeira – Imagem reprodução de Youtube

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