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Manaus, AM, quarta, 30 de novembro de 2022

Culinária Amazônica

Saiba como fazer Dadinho de Tapioca, e surpreenda a família !

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Aprenda da fazer dadinho de tapioca descomplicado e surpreenda seus familiares nesta quarentena

Aprenda a fazer de uma forma fácil dadinho de tapioca! Essa delícia dá pra fazer rápido e custa quase nada! Esse é o caso do dadinho de tapioca, receita que está na moda, é barato e fácil de ser feito!

Faça esse aperitivo, sirva e surpreenda seus amigos e familiares ! Vamos à receita!

Ingredientes:

  • 500 g de farinha de tapioca granulada
  • 1 litro de leite líquido integral
  • 500 g de queijo coalho ralado
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino branca a gosto
  • 1 pote de geleia agridoce de pimenta para acompanhar

Modo de preparo:

  • Primeiramente, aqueça o leite em uma panela até que ele fique bem quente. Lembrando que não há a necessidade de fervê-lo. Em seguida, com o fogo ainda ligado, adicione o queijo e mexa.
  • Desligue o fogo e adicione a tapioca granulada, o sal e a pimenta (a gosto).
  • Continue mexendo para incorporar essa tapioca à massa. Lembrando que ela irá absorver os líquidos e crescer (o calor do leite irá ajudar no processo).
  • O próximo passo consiste em cobrir todo o fundo de uma assadeira 30×40 com plástico filme, ou plástico de pvc. Em seguida, despeje a massa no recipiente e cubra o topo com mais plástico filme em contato.
  • Leve para a geladeira por aproximadamente 45 minutos.
  • Tire da geladeira, desenforme a massa da assadeira, retire o plástico filme e corte seus dadinhos. Você pode usar a medida 2×2 cm.
  • Frite aos poucos em óleo quente ou coloque no forno até dourar.
  • Como sua massa estará gelada, isso ajudará a dar crocância para a casquinha do seu dadinho.
  • Sirva com geleia de pimenta. Bom apetite!
Aprenda da fazer dadinho de tapioca descomplicado e surpreenda seus familiares nesta quarentena

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Mulher...mãe....apaixonada....webwriter e sócia proprietária do Portal No Amazonas é Assim...E minha história continua ❤

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