Aprenda a preparar um delicioso Panetone de Tucum√£

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O panetone é um dos mais prestigiados alimentos consumidos em festividades do fim de ano. 

Panetone de Tucum√£:
Ingrediente da massa do panetone:

– 150ml de leite
Р50g de fermento biológico
– ¬Ĺ ch√≠cara de trigo sem fermento
– 5 ovos
– 150g de a√ß√ļcar
– 1 pitada de sal
РEssência de panetone
– Ingredientes do recheio:
– 5 tucum√£s descascados e em lascas
– ¬Ĺ x√≠cara de leite condensado
– 2 colheres de doce de leite

Foto: Divulga√ß√£o/Amaz√īnia Rural
Foto: Divulga√ß√£o/Amaz√īnia Rural

Modo de preparo:

Bata os ovos, o a√ß√ļcar, a manteiga, o leite e a ess√™ncia de panetone por alguns minutos e depois, coloque a farinha de trigo e o fermento. Depois de sovar bastante a massa, deixe descansando por aproximadamente uma hora. Volte a sovar e abra a massa para colocar gr√£os de chocolate para uma esp√©cie de panetone formigueiro. Sove mais um pouco e abra, agora, para colocar o recheio que deve ser preparado dessa forma: misture o leite condensado e o doce de leite ao tucum√£ para que ele fique caramelizado. Depois coloque dentro da massa aberta, espalhando bem. Em seguida v√° enrolando a massa pelas laterais de forma que ela fique como um bola. A√≠, √© s√≥ jogar dentro da forma de panetone que pode ser comprada em lojas de confeitaria.

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