Curiosidades Amazônicas
Conheça os benefícios da manteiga de tucumã para estética e saúde
É o fruto da Palmeira do Tucumã (Astrocaryum tucumãMartius), sempre verde, é uma palmeira presente também na Amazônia. Fruta de polpa saborosa, rica em vitaminas e bem usada na culinária regional.
A palmeira do tucumã, atinge até 20 metros de altura e é explorada ou cultivada por seu palmito, frutos comestíveis e madeira utilizada para a arte artesanal.
Benefícios da manteiga de tucumã
Originalmente do Brasil, mas especificamente da floresta Amazônica. Ela cresce igualmente tanto em zonas secas como úmidas, desde as áreas que nunca são inundadas durante a estação das chuvas, assim como ao longo dos rios. Ela tem entre seis e quinze folhas retas, que podem atingir seis metros de comprimento.
Os frutos, globulosos, têm 4-5 centímetros de diâmetro.Eles são amarelo-alaranjado ou verde amarelado e fornecem um óleo comestível.
O caroço do fruto é envolvido por uma polpa muito fina que é muito apreciada para a preparação de certas especialidades culinárias. As fibras são extraídas das folhas e são utilizadas para a fabricação de redes, cestos, chapéus e outros utensílios úteis na Amazônia.
O óleo da amêndoa do tucumã é muito parecido em aparência, consistência e propriedade comparado com o óleo da amêndoa do dendê. É ideal para fins culinários.A manteiga de Tucumã é extraída do fruto, tanto da polpa quanto da amêndoa.
A manteiga da semente de Tucuma é muito similar na aparência, na consistência e nas propriedades a manteiga de palma. Devido ao seu de baixo nível de ácidos livres, o processo de refinação é muito mais simples comparado ao óleo de palma. A alta concentração de ácido graxo láurico (47%) do óleo da amêndoa do tucumã qualificá-o com propriedades excelentes para ser utilizado na saponificação.
Benefícios e aplicações:
Um total de 25 óleos gordos foram identificados no óleo extraído da polpa. Ele contém quase 25,6% de ácidos gordos saturados e 74,4% de ácidos gordos insaturados, entre os quais os ácidos gordos steáricos, oleicos elinoleicos são os principais.
O óleo de tucumã tem aplicações no tratamento da saúde da pele por conta da sua composição em ácidos gordos (nível elevado de ácidos gordos essenciais).Ele confere brilho aos cabelos secos e estragados e age como um creme hidratante para a pele deixando-a muito macia.
A manteiga de Tucumã é rica em ácidos láurico, mirístico e oléico. É um excelente emoliente que apresenta alto poder de espalhabilidade e proporciona toque sedoso e macio à pele. É muito rica em vitaminas A (o teor de vitamina A chega às 50.000 u.i.por 100g de polpa, três vezes mais que a cenoura). Este teor elevado em provitamina A, principalmente dos carotenoides, confere-lhe uma capacidade antioxidante elevada. Também rica em B1, B2, C e pectina, uma fibra natural importante. É rica em ômega 3,6 e 9, comportando-se como um excelente hidratante com alto conteúdo graxo por conter ácido láurico, mirístico e oléico.
Aplicação em produtos para a hidratação da pele, loções corporais e produtos capilares para cabelos danificados.
Propriedades:
• Alta ação hidratante
• Alto poder emoliente
• Maciez e sedosidade
A Manteiga de Tucumã aplicação em produtos para a hidratação da pele, loções corporais, produtos capilares para cabelos danificados.
Utilização:
• Produtos capilares
• Loções corporais
• Hidratantes
• cremes
• loções
• bálsamos
• bases de maquiagem
• sabonetes
Concentração Recomendada: 2 à 10%
A Manteiga de Tucumã é obtida das sementes e polpa da fruta, utilizando um processo natural de extração de pressão à frio sem solventes ou substâncias químicas. Este tem uma vantagem sobre técnica do solvente, na medida em que produz manteigas que são superiores em termos de estabilidade.
Conheça os benefícios da manteiga de tucumã para estética e saúde
