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5 anos atrásno
Uma das mais deliciosas coisas que podemos encontrar em abundância na Amazônia são as castanhas. Os frutos da castanheira (Bertholletia Excelsa) além de serem saborosos também proporcionam inúmeros benefícios para a saúde de quem consome.
A castanha é geralmente utilizada como alimento, matéria prima e até mesmo utilizado como medicamento. As castanhas podem ser consumidas de qualquer maneira, cruas, torradas e compondo pratos do nosso dia a dia, do café da manhã ao jantar!
Ela é rica em nutrientes, e proporciona vários benefícios para a saúde, prevenindo várias doenças.
Para se ter referência, uma porção de 50 g de castanhas do Brasil fornecem cerca de 328 calorias. Contam também com cerca de 66g de gorduras. Já em relação aos carboidratos e proteínas encontramos cerca de 15g para cada porção de 100 gramas de castanhas.
As castanhas são ricas em selênio. Possuem ainda grandes quantidades de magnésio, fósforo, manganês, vitaminas do tipo B, E, zinco e fibras.
Importante dizer que elas também possuem cálcio, potássio e ferro.
OS 4 BENEFÍCIOS SÃO:
Sou o idealizador do No Amazonas é Assim e um apaixonado pela nossa terra. Gravo vídeos sobre cultura, comunicação digital, turismo e empreendedorismo além de políticas públicas.
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