Receita de Brigadeiro de Tucumã

Tucumã é fruto de uma palmeira amazônica, de polpa grudenta e fibrosa é riquíssima em vitamina A, tendo a vitamina 90 vezes mais que o abacate e 3 vezes superior a da cenoura, possuindo também alto teor de vitamina B e alto teor de vitamina C, rivalizando com os cítricos. Além dos benefícios com a polpa podemos preparar receitas maravilhosas.

Confira como preparar o delicioso Brigadeiro de Tucumã:

Ingredientes para o creme de tucumã:
250 gramas de tucumã (polpa)
200 ml de leite

Receita de brigadeiro de Tucumã – Imagem: Reprodução

Bata os ingredientes em um liquidador até que eles obtenham uma consistência cremosa.

Ingredientes do brigadeiro de tucumã

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1 colher de sopa de manteiga
100 gramas de chocolate branco ralado
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa da pasta de tucumã

Receita de brigadeiro de Tucumã – Imagem: Reprodução