Culinária Amazônica
Receita de Brigadeiro de Tucumã
Tucumã é fruto de uma palmeira amazônica, de polpa grudenta e fibrosa é riquíssima em vitamina A, tendo a vitamina 90 vezes mais que o abacate e 3 vezes superior a da cenoura, possuindo também alto teor de vitamina B e alto teor de vitamina C, rivalizando com os cítricos. Além dos benefícios com a polpa podemos preparar receitas maravilhosas.
Confira como preparar o delicioso Brigadeiro de Tucumã:
Ingredientes para o creme de tucumã:
250 gramas de tucumã (polpa)
200 ml de leite
Receita de brigadeiro de Tucumã – Imagem: Reprodução
Modo de preparo
Bata os ingredientes em um liquidador até que eles obtenham uma consistência cremosa.
Ingredientes do brigadeiro de tucumã
1 colher de sopa de manteiga
100 gramas de chocolate branco ralado
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa da pasta de tucumã
Receita de brigadeiro de Tucumã – Imagem: Reprodução
