Receita pra fazer biscoito de polvilho prático e fácil de fritar

No Amazonas comumente chamamos Biscoito de polvilho (também conhecido como biscoito de vento, peta ou biscoito voador), de “Rosquinha”. E é justamente esse ‘prato’ típico da culinária de Minas Gerais e da culinária do Centro-Oeste que iremos ensinar a fazer hoje aqui no nosso portal.

INGREDIENTES

• 500 g de polvilho azedo
• 200 ml de água fervente
• 150 ml de óleo em temperatura ambiente
• 5 ovos
• sal a gostoMODO DE PREPARO
• Em uma vasilha acrescente o polvilho, a água fervente e o óleo, misture bem e acrescente o sal a gosto.
• Adicione por último os ovos, um de cada vez, até obter uma massa consistente.
  Coloque a massa em um saquinho de confeiteiro e modele os biscoitos em uma forma (não é necessário untar a forma).
• Leve para assar em forno médio (180° C), preaquecido, por 25 minutos.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

• Lembre de deixar espaços entre os biscoitos.

Receita pra fazer biscoito de polvilho prático e fácil de fritar

Pra rir um pouco…