Culinária Amazônica
Receita simples Pudim de Cumaru
Conheça agora uma receita simples o Cumaru, conhecido também como a baunilha do Brasil. Cumaru é uma planta brasileira típica da Amazônia e possui sementes muito aromáticas com cheiro adocicado que lembram a baunilha deixando as sobremesas deliciosamente perfumadas!
Sementes de Cumaru – Imagens: Divulgação
Apesar de ser nativa da região amazônica, essa planta também pode ser encontrada desde o Maranhão até o Acre. E, claro, que o Cumaru pode ser acrescentado em diversas receitas, como por exemplo, o pudim.
Confira essa receita deliciosa do Pudim de Cumaru:
Ingredientes
Calda
Água
Açúcar
Pudim
800 gramas de leite condensado
400 gramas de creme de leite
4 ovos
Raspas de Cumaru a gosto
Preparo
Primeiro, faça a calda. Coloque o açúcar e a água na panela e mexa. Quando chegar ao ponto de caramelo, está pronto. Despeje na forma.
Em seguida, pegue todos os ingredientes do creme, misture tudo com o fouet e coloque na forma, já com a calda. Cubra com uma folha de alumínio e coloque no forno.
Depois de cozido, só desenformar o pudim e servir.
Pudim de Cumaru – Imagens: Divulgação
