A melhor Receita de Picadinho de Tambaqui

O tambaqui é um dos peixes mais apreciados na região norte. A carne macia e suculenta desse peixe permite seu uso em vários tipos de receita.

Confira agora uma receita fácil de Picadinho de Tambaqui que pode ser acompanhado com: baião de dois, farofa, vinagrete e banana-frita.

Ingredientes

• 500g de tambaqui moído
• Suco de 2 limões
• Sal a gosto
• Azeite
• 1 dente de alho picado
• 2 cebola média picada
• 1 tomate médio cortado em cubos
• 3 pimentas de cheiro picadas
• 3 colheres (sopa) de chicória
• 3 colheres (sopa) de coentro picado
• 3 colheres (sopa) de cebolinha picada
• 3 colheres (sopa) de salsinha picada
• Colorau a gosto
• Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

• Tempere o peixe com limão, sal, pimenta do reino e 3 colheres e azeite.
• Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho, a cebola, o tomate, as pimentas de cheiro, a chicória, o coentro, a cebolinha, a salsinha, o sal e o colorau.
• Acrescente o peixe e refogue por 15 minutos e estará pronto para servir.

Bom apetite !