Amazonas
Casarão de Ideias e Iphan promovem projeto para valorizar tradição das tacacazeiras no Centro de Manaus
A partir da próxima quinta-feira, 5 de junho, a calçada do Centro Cultural Casarão de Ideias (CCCI), localizado na rua Saldanha Marinho, no Centro de Manaus, passará a receber o projeto “De tardinha tem tacacá na rua”, iniciativa que busca resgatar e fortalecer a presença das tradicionais tacacazeiras na região histórica da capital amazonense.
Realizada em parceria com o Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan), a ação ocorrerá semanalmente, sempre das 16h às 19h, transformando o espaço em um ponto de encontro entre gastronomia, cultura e memória afetiva. Além da comercialização do tradicional tacacá, o projeto pretende promover a transmissão dos saberes que envolvem esse ofício, reconhecido como Patrimônio Cultural Brasileiro desde novembro de 2025.
Segundo o diretor do Casarão de Ideias, João Fernandes, a proposta nasce da necessidade de preservar uma tradição profundamente ligada à identidade cultural do Amazonas.
“A cultura das tacacazeiras está enraizada na história do nosso Estado. Com o passar do tempo, muitas dessas profissionais perderam espaço para grandes empreendimentos. A iniciativa busca resgatar essa tradição tão presente no Centro de Manaus e oferecer um ambiente onde elas possam trabalhar, compartilhar seus conhecimentos e fortalecer a relação com esse território que carrega memória, cultura e afeto”, destacou.
Espaço para tradição e salvaguarda
O projeto prevê um sistema de revezamento entre as tacacazeiras participantes, permitindo que diferentes profissionais ocupem o espaço ao longo das semanas. A iniciativa também contribuirá para ampliar o mapeamento da atividade e fortalecer a organização do Coletivo de Salvaguarda, além de integrar as ações previstas no Plano de Ações Específicas do Amazonas, desenvolvido para a preservação desse patrimônio cultural em toda a Região Norte.
Para a superintendente do Iphan no Amazonas, Beatriz Calheiro, a parceria representa um passo importante na efetivação das políticas de preservação cultural.
“O reconhecimento oficial é apenas o começo. Salvaguardar o ofício de tacacazeira significa criar condições para que esse conhecimento continue vivo, valorizado e acessível às novas gerações. Projetos como este transformam o reconhecimento em ações concretas de preservação e fortalecimento cultural”, afirmou.
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Patrimônio cultural brasileiro
Em novembro de 2025, o Conselho Consultivo do Patrimônio Cultural reconheceu oficialmente o ofício de tacacazeira como Patrimônio Cultural Brasileiro, inscrevendo-o no Livro de Registro dos Saberes do Iphan.
Mais do que uma homenagem, o registro representa um compromisso com a proteção, valorização e continuidade desse conhecimento tradicional, transmitido entre gerações e responsável por preservar uma das expressões mais marcantes da cultura alimentar amazônica.
Ao reunir tradição, gastronomia e ocupação cultural do espaço urbano, o projeto “De tardinha tem tacacá na rua” reforça a importância das tacacazeiras para a identidade de Manaus e contribui para manter viva uma prática que faz parte da história e do cotidiano da população amazonense.
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