O tempo de festas de São João, quermesses e danças típicas também são conhecidos pelas comidas características. Entre elas podemos destacar os doces, e pensando nisso...
No último domingo (8) um bebê de 10 meses morreu no Hospital Público de Santo Antônio do Içá, município a 881 km de Manaus, após o...
O Carimã é um produto da mandioca obtido a partir da fermentação da raiz. O processo de produção da massa é de origem indígena.
Aprenda a fazer essa receita de Pudim de Manga super fácil e prática. O preparo é rápido no liquidificador, e fica uma delicia, confira:
O tambaqui é um dos peixes mais apreciados na região norte. A carne macia e suculenta desse peixe permite seu uso em vários tipos de receita....
O Carimã é um produto da mandioca obtido a partir da fermentação da raiz. O processo de produção da massa é de origem indígena.
Araçá boi é uma fruta suculenta, aromática, de sabor acidulado e rica em vitamina C. Geralmente usada na forma de sucos ou sorvetes; formas estas que...
Aprenda como elaborar essa receita simples de mousse de jaca.
O Tamuatá conhecido também por tamboatá, camboatá, tamatá, tamoatá, tamutá, caboge, caborja, soldado (basta ver a armadura) ou peixe-do-mato. Tem a carne alaranjada escondida sob a...
O açaí é uma fruta que pode ser servida de diversas maneiras. Uma delas é sobre uma massa frita que leva banana, morango e leite condensado,...
A maioria dos amazonenses já conhece o Piracuí, farinha de peixe seco, comum em algumas cidades da região Norte. nspira diversas receitas com o toque amazônico...
Confira o passo a passo dessa gostosura de páscoa, a receita especial de bolo de chocolate da Chef amazonense Sonia Regina.
O Jaraqui é um peixe típico da Amazônia, amado pelos amazonenses, também é considerado um peixe com certos encantos. Pois “quem come Jaraqui não sai mais...
Para inovar na ceia de natal deste ano, a sugestão é o “Pirarucu natalino”. O prato traz o peixe amazônico pirarucu, o maior pescado de escama...
Conheça agora a receita de uma pizza metade tacacá, metade “caboca pávula”. O nome curioso “caboca pávula” é para homenagear o vocabulário do caboclo amazonense que...
Você já ouviu falar da Crepioca? O nome já entrega. A crepioca é uma tapioca com cara de crepe. Ela está sendo muito usada nas dietas,...
Já provou trufa de açaí? Não? Tem vontade de experimentar? Aprenda como fazer essa deliciosa trufa de açaí, uma das frutas mais famosas do norte, ele...
É branquinha e mega saborosa, a tapioca é um alimento muito presente na mesa da família amazonense, e cada vez mais vem conquistando o Brasil. Agora...
A pupunha é um fruto muito consumido no Amazonas todo,frequentemente consumidos depois de cozidos em água e sal,. Os frutos alaranjados são rico em proteínas, amidos...
Vamos inventar um pouco com um Bolo de Pupunha? Muito fácil de fazer, confira como preparar o bolo de pupunha:
