O melhor mês para os nortistas sem dúvida é o mês de junho. Durante o mês de junho, no Amazonas, existe o Festival Folclórico de Parintins...
Na receita de hoje, iremos ensinar como se prepara uma deliciosa costela de tambaqui ao molho de camarão fresco. A nossa receita é fácil, e tem...
Araçá boi é uma fruta suculenta, aromática, de sabor acidulado e rica em vitamina C. Geralmente usada na forma de sucos ou sorvetes; formas estas que...
O peixe Pirarucu é o maior peixe de escamas de água doce do Brasil e um dos maiores do mundo. Conhecido pela sua coloração avermelhada nos...
O tacacá é um caldo servido em cuias, consumido em cidades da região norte. Comumente vendido pelas “tacacazeiras” o tacacá também pode ser encontrado em restaurantes de shoppings.
O bolo de macaxeira é bem conhecido na região Amazônica, já em outras regiões do Brasil é conhecido como bolo de mandioca ou bolo de aipim...
Biribá (Annona Mucosa) é uma planta nativa da Floresta Amazônica, conhecida popularmente como araticum, condessa e jaca de pobre. A fruta que pertence à família das...
Na receita de hoje, a dica é de como fazer um delicioso Bolo de Macaxeira Especial para comer com os ami5gos sem moderação. Siga o passo...
Na receita de hoje, iremos ensinar como fazer um delicioso caldo de mocotó . O caldo de mocotó é uma receita que faz parte da história...
É comum encontrar vendedores de pitomba nessa época do ano. Principalmente nos semáforos os ambulantes passeiam entre os carros com cachos da fruta, que tem casca...
Conheça agora essa receita clássica de pamonha perfeita para um merenda da tarde ou um café da manhã. Muito comum no norte e nordeste, a pamonha...
A receita desse pão de tapioca é incrível, pois além de super saboroso, não tem glúten e é muito saudável. Mais uma alternativa para pessoas intolerantes...
Que tal variar um pouco e preparar um panetone com um toque da amazônia ? Confira as dicas para preparar um delicioso panetone recheado de cupuaçu.
Aprenda como elaborar essa receita simples de mousse de jaca.
O Tamuatá conhecido também por tamboatá, camboatá, tamatá, tamoatá, tamutá, caboge, caborja, soldado (basta ver a armadura) ou peixe-do-mato. Tem a carne alaranjada escondida sob a...
O açaí é uma fruta que pode ser servida de diversas maneiras. Uma delas é sobre uma massa frita que leva banana, morango e leite condensado,...
Pirapitinga é um peixe de água doce, conhecido popularmente como Pacu Negro e Caranha. A espécie é distribuída nas Bacias Amazônica e Araguaia-Tocantins.O Pirapitinga habita lagos...
A maioria dos amazonenses já conhece o Piracuí, farinha de peixe seco, comum em algumas cidades da região Norte. nspira diversas receitas com o toque amazônico...
Confira o passo a passo dessa gostosura de páscoa, a receita especial de bolo de chocolate da Chef amazonense Sonia Regina.
A Páscoa é um período cheio de simbolismos e tradições, principalmente na culinária. Para os amantes de peixes de água doce, vamos apresentar uma receita saborosa...
